付属の調味料を使って

焼きそばの粉、お肉のスパイス、ラーメンのスープのもと、お刺身の酢みそ…食材を買うと一緒についてくる調味料って、たくさんありますよね。

もちろん、それらは一回の調理で使い切ることを前提についてきますが、いかんせんしょっぱいですよね。かといって使わなかった分を捨てるのは忍びないですし…。

そこで、おすすめなのが、残った添付調味料を野菜のナムルに転用するという活用法です。こういった調味料は、そのメーカーが研究に研究を重ね完成させたおいしい味ですから、活用しない手はありませんし、旨味がぎゅっと詰まった調味料は、素朴すぎる味になりがちな野菜をグレードアップさせるのにぴったりなんですよ。

例えば、ラーメンのスープのもとを3分の1程度余らせて、ラーメンを少しだけ減塩します。同時に湯がいておいたもやしに余らせたスープのもとを和えるだけで、ナムルの作り置きのできあがりです。

自分ではなかなか出せないお店の味になりますよ。

ちょっとセコいかもしれませんが、おいしく減塩もできるこの活用法、おすすめです。

ちょっとした料理キット気分ですね。

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