お食い初めも便利な時代!素敵な記念になりました^^

我が家の娘のお食い初めは、私の母に来てもらい一緒に行いました。

お食い初めで、赤ちゃんに食べさせるマネを行う役目をするのは、年長者が良いと言うことで、集まった中で一番年長者である母にお願いしたのです。

今回のお食い初めは自宅で行ったので、私が料理を準備することにしました。

前もってスーパーへ行き、鯛の尾頭付きを予約していました。当日は鯛の塩焼き、赤飯、お吸い物、野菜の煮物などの小鉢も色々準備しました。

皆が笑顔で揃う中、お食い初めを行いました。

まず、母が娘の口元に箸でつまんだ鯛を持って行きました。 娘はきょとんとした顔をしていましたが、なんだか楽しそうでした(そう見えました)。

そして、次に主人が食べさせるマネをしました。

最後に私が行いました。

家族でできたことはとてもうれしかったです。

母は、私のお食い初めのときは、準備ができたときには遅くなり私が寝ていて、なんとやり直しになったそうです。

娘は、機嫌のよいときにできてよかったなと思いました。

笑顔がたくさんあふれるお食い初めでした。

いつまでも素敵な思い出です。

(参考)お食い初めの食器について

食品の衛生状態を保つための秘策

我が家では、小さなこどもがいることから食品の衛生状態には特に気を付けるようにしています。

特に魚や肉などの鮮度が大切な生ものに関しては、衛生状態を維持できるように購入したらすぐに冷蔵庫のチルドルームに入れるようにしています。

チルドルームに入れておくと、冷凍する状態の一歩手前になることから普通に冷蔵庫に入れるよりもより新鮮な状態を保つことが可能なので、いつも積極的に活用しています。また買ってきたその日に使用しない食材については、たとえ消費期限にまだ余裕があったとしてもトレーから取り出してラップにくるんで袋に入れ、冷凍庫に入れるなど鮮度を失わないように気を付けています。

ただ冷凍庫に入れた肉や魚に関しては一旦冷凍すればずっと鮮度が保たれるわけではないので、購入してから1週間以内に使っています。

食品の衛生状態を保つためには冷蔵庫の活用が必須だと思っています。で、そんな冷蔵庫の掃除欠かせないのが除菌スプレー。しっかりと衛生状態を保つために、さっとひとふきしてきれいにしてから冷蔵庫に入れます。

こうすることで、除菌はもちろん、冷蔵庫の掃除もできて一石二鳥!

なかでもおすすめの除菌スプレーはこちらです。

付属の調味料を使って

焼きそばの粉、お肉のスパイス、ラーメンのスープのもと、お刺身の酢みそ…食材を買うと一緒についてくる調味料って、たくさんありますよね。

もちろん、それらは一回の調理で使い切ることを前提についてきますが、いかんせんしょっぱいですよね。かといって使わなかった分を捨てるのは忍びないですし…。

そこで、おすすめなのが、残った添付調味料を野菜のナムルに転用するという活用法です。こういった調味料は、そのメーカーが研究に研究を重ね完成させたおいしい味ですから、活用しない手はありませんし、旨味がぎゅっと詰まった調味料は、素朴すぎる味になりがちな野菜をグレードアップさせるのにぴったりなんですよ。

例えば、ラーメンのスープのもとを3分の1程度余らせて、ラーメンを少しだけ減塩します。同時に湯がいておいたもやしに余らせたスープのもとを和えるだけで、ナムルの作り置きのできあがりです。

自分ではなかなか出せないお店の味になりますよ。

ちょっとセコいかもしれませんが、おいしく減塩もできるこの活用法、おすすめです。

ちょっとした料理キット気分ですね。

ちなみに本格的な料理キットが気になる方にはこちらの料理キット宅配比較がおすすめです。

私の助っ人!おからパウダー

おからパウダーという食材をご存知でしょうか?

その名前の通り、パウダー状のまさしく「おから」です。

最近はダイエットにも効果的だと話題になってきたおかげか、スーパーなどでも気軽に購入できるようになってきています。少し前はそうはいかなかったのですが嬉しい現象です^^

「おから」は言わずと知れたヘルシー食材で、食物性タンパク質と食物繊維が豊富ですが、このおからの賞味期限が長くなり、かつ手軽に料理に使えるようになったのが「おからパウダー」です。

おからって、産業廃棄物になってしまうそうなので、この開発は豆腐を製造する企業にとってもプラスになるんじゃないかと思います。

で、おからパウダーの使い方ですが、メインディッシュならハンバーグに混ぜるのが手軽だと思いますが、もっと簡単に食卓に取り入れるなら、ホットケーキがおすすめ!

市販のミックス1袋に対して大さじ3~4杯程入れ、牛乳又は水を分量より少し多めにして焼くと、通常の1.5倍くらいに膨らんで、見た目のインパクトも食べごたえも倍増します。

同じようにホットケーキミックスに混ぜて、カップケーキやドーナッツを作ってもふんわり美味しく出来上がりますよ。朝食やおやつに是非試してみてください♪

後、最近私が注目しているのはミールキット!必要なものがすべてそろっているので、料理が楽なんです!おからパウダーをミールキットに混ぜるのもありかもなんておもっています。

ミールキットについて紹介されているサイトはこちら>>

たまにのスペシャルメニューは困る!

今度我が家に子供たちにとってのおじいちゃんとおばあちゃん、そう義理の母親と父親が我が家にくることになったのですが、ここでこまったのが料理のこと。毎回悩むんですけど、何を作ったらいいのやら・・なんでもいいという割に、そうでもなさそうな‥でも聞いてもなんでもいい‥一番厄介なやつですね。。

でも毎回手巻きや鍋料理もなんだかな・・と思うので、今回はどうにかしたいんだけど、いったいどうすればいいのだろう‥料理の腕がよければ悩む必要もないのに・・早めに上達しときゃ良かった。。

やっぱり和食かな?洋食でも団塊世代に受けるのってなんだろう‥こういうとき、メニューのバリエーションが少ないわたしは悩みます。みんなどうやって毎日メニュー考えてるんだろう‥たまにのスペシャルメニューなんて特に、どうしてますか?

さすがに私もそろそろ料理の腕を磨かないと立ち向かえないですね‥でも、なにからはじめればいいのやら。そういえば、この前ネットで料理を上達させる方法ってのがのってたので、今度みておきます。もう少し早く知っておけばなぁ・・今からでは間に合わないけど

料理の上達方法が書かれているのはこちら⇒

青汁の野菜ってすごい?

野菜不足になりがちな現代において、手軽に野菜の栄養素を摂取することのできる青汁は、健康を支えてくれる存在となっています。野菜は身体に欠かせないもの、しかし体が必要とする栄養のすべてをサラダや煮物といった通常の料理で賄うことは、現実的には困難です。サラダとして一回の食事で食べることのできる野菜の量には限りがあり、熱を通すことでかさの減る煮物であっても、栄養のすべてを補うのは難しいでしょう。

サンスター粉末青汁は野菜を惜しみなく使うことによって、通常の食事ではなかなか取ることの難しい栄養も手軽に摂取できるようになっています。

サンスター粉末青汁は脂質、糖質などの成分は低めになっており、代わりに食物繊維やカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などがたっぷりと含まれます。ベータカロテンや葉酸、ビタミンCも含まれるため、健康を育て、体調を整えることができるでしょう。また、他社からも数多く発売されている青汁と比較しても、サンスター粉末青汁はベータカロテンや鉄、葉酸などもしっかりとカバーしているのがポイントです。野菜に多く含まれる食物繊維だけではなく、幅広い栄養素をカバーすることによって、摂取しにくく、不足しがちな栄養素をサンスター粉末青汁がしっかりと補うことができます。

ベータカロテンなどの栄養素を通常の食事で取るのは困難でしょう。毎日の食事の中で手間をかけずに多数の栄養素を摂取することのできるサンスター粉末青汁は、栄養の素として現代人にぴったりです。 サンスター粉末青汁は扱いやすく、飲みやすい粉末になっています。朝食代わりにさっと溶かして飲んだり、帰宅後の食事にサラダ感覚で添えたりと、手間をかけずに利用することができます。溶けやすい粉末だから、すぐに出来上がるのも嬉しい点でしょう。手軽に飲めるにも関わらず、栄養素には食物繊維、ビタミンCなどがしっかりと含まれているので、毎日の健康づくりに役立てることができます。

ですが、青汁ばかりに頼らずに、本物の野菜を摂取することの方がいいような気がしています。野菜 通販 すると、買い物にいかずとも通販できるので、積極的に利用したいものです^^

フードセーバーのお蔭!

年中ちょっとでもみんなが心地よくに暮せるために、家事に育児に夕飯の用意などなど、毎日精一杯がんばってるんだけど、でも働きながらだと、これ全部をバッチリこなすのなんて、絶対ムリに決まってるんです(私)。

絶対どこかにひずみが出てきて、心地よくすごす予定が、全くはずれて違う方へいっちゃいそう(残念)。ストレスたまりそうですね‥
なので早めに、どこか力を入れないところを決定しておこうと思ったんだけど、家事は毎日じゃなくても週末まとめてすればいいし、夕飯は基本だれにも頼めない、育児は‥幼稚園ですでにお世話になってるし、、、
結局手を抜けるのは夕飯だけなのかもしれないんですw。

でも家族が集まる大切な夕飯、中々手を抜けないんですよね?

なので、フードセーバーの口コミを見つけたので、この機会に買ってみました。
フードセーバーなら、ひまなときにいっぱい作って密封しておけばいいですし、買い置きも大丈夫なので、安うりのときにじゃんじゃん買ってます^^

なにより、湯煎やレンジで調理できるのもいいんですよ!

アレンジの幅が広がって、いまでは手放せない存在です。

大地を守る会のこと

大地を守る会の有機野菜セット

大地を守る会の有機野菜セットが、 980円で買える知って、試しに買ってみたんです。

口コミでもすごく評判が良くて、到着が待ち遠しかったです(笑)。

で、大地を守る会の有機野菜セットを実際に試してみて、
特に良いと思ったところはこの3つ。

  • 【1】本当に安くてお得!
  • 【2】美味しい!
  • 【3】無農薬、有機栽培の安心安全な野菜中心詳しくご紹介します。

    まず、お試しとは言え、これだけで充分お得だと言うのがお分かりいただけると思います!送料込ですが、ちゃんとヤマト運輸の冷蔵便で届けてもらえました。

    多分、送料だけで元が取れたんじゃないでしょうか?

    中身の野菜もほぼ無農薬、有機栽培野菜です。

    無農薬のほうれん草に、にんじん、無農薬、有機栽培の新玉ねぎに無農薬のキャベツ、大根、安納芋、豚肉のローススライス。 安全な飼料と明確な生産履歴のある豚肉です。

    盛りだくさんです!

    大地を守る会の有機野菜、
    正直どれも味がしっかりとしていて美味しいです。

    でも中でも感動するくらい美味しかったのが、
    こちら愛知県産のキャベツ。

    見た目、ちょっと小ぶりのキャベツなんですが、
    中を切ると‥

    こんな風にぎっしり!(ちょっと断面が色が変わってますが‥)
    半分に切るときも、張り裂けんばかりの勢いでしたw

    でも普通、キャベツってあんまり詰まりすぎていると味が薄かったりしませんか?
    しかも写真みたいに断面の色が変わっていたら‥(汗)

    が、大地を守る会のキャベツは違いました!
    どれくらい違うかって?

    野菜嫌いの息子が生でパクパク食べてしますくらいです(爆)!!!

    すごく甘みがあるキャベツで、
    かれこれ40年程生きてきましたが、
    人生で一番美味しいと感じたキャベツです。
    本当に感動しました。
    (このキャベツ(無農薬)が980円の野菜セットに1玉入っています。)

今回届けられた大地を守る会の有機野菜セットの中身。

届けれられた全ての野菜の農薬使用状況が記載されています。

ほとんど、無農薬、有機栽培野菜です。

中にはもちろん、野菜の生育状況によって
農薬などを使わざるを得ない場合もあると思いますが、
でもこうやって全て使用状況を知らせてもらえると、
一消費者として安心できます。

大地を守る会の有機野菜セットを試してみて、良かったところを3つ連ねてみましたが、
もちろん、そうじゃなかったところもあります‥

  • 980円で買えるはお試し1回だけだ。
  • 完全無農薬野菜ばかりではない。

この2点については、少し残念でした。。

普通の人なら問題ないと思いますが、完全無農薬野菜ばかりではないので、
農薬アレルギーなんかがある場合は、注意した方がいいですね。

今回、大地を守る会の有機野菜セットを試してみて、
良かったことを3つにまとめて口コミしてみましたが、
実はまだあって、
正直、有り得ないくらい安くてお得な野菜セットだし、
注文した後、しつこくセールスされるのかも‥
と、ちょっと不安でしたが、、、、、

待てど暮らせど、セールスの電話、1本なかったんです!!!
もちろん、電話以外でしつこくセールスされたなんてのも1度もありません。

どんだけ良心的なんだ?!と感心してしまうほどです(笑)。

お試しだけとは言え、
安いし、美味しいし、安心安全の無農薬有機野菜だし
+セールスもない!

これだけの有機野菜セットが980円で試せたなんて‥いまだに信じられません。
試すだけでも充分お得だし、正直、試さないと損だと思う程、 
とても充実した有機野菜セットでした。

もうひとつおすすめなのが、ヨシケイ 口コミにある、食材宅配のヨシケイさん。
980円の大地を守る会の有機野菜セットと同じく、こちらも5日間300円(1人1食あたり)で試せてお得です^^